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新聞資訊
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警惕！美味中的“致命毒素”
2022-03-04說到海鮮，不得不提的就是貝類食物，優(yōu)質的蛋白質，味道鮮美，深受大家喜愛，也是沿海城市的重要水產種類。然而，在每年春夏季節(jié)，我們都應提防貝類中的貝類毒素帶來的食用風險。
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開學季，“諾如病毒”依然是高發(fā)期——如何高效檢測？2022-03-04
諾如病毒是屬于杯狀病毒科的單鏈正股ＲNA病毒，是引起全世界病毒性急性胃腸炎散發(fā)和暴發(fā)的主要病原體之一。諾如病毒潛伏期為12～48小時，癥狀包括腹瀉、嘔吐、無血便、惡心、腹痛和低燒。諾如病毒在外環(huán)境抵抗力較強，在水、食物和環(huán)境中可存活2～4周，缺乏有效的諾如病毒的疫苗和人群對其普遍易感，預防和控制諾如病毒暴發(fā)和散發(fā)都極具挑戰(zhàn)性。
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食品安全一周簡訊【2022.2.17-2022.2.23】2022-02-28
通告丨2021年國家級檢驗檢測機構能力驗證結果 農業(yè)農村部關于印發(fā)《“十四五”全國農產品質量安全提升規(guī)劃》的通知 《糧食質量安全風險監(jiān)測管理暫行辦法》發(fā)布，4月1日起施行！ 農業(yè)農村部關于印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》的通知 云南省農業(yè)農村廳辦公室關于印發(fā)2022年農產品質量安全監(jiān)管工作要點的通知 全國獸藥殘留專家委員會辦公室關于發(fā)布《2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃》推薦檢測方法的通知
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超實用的質控樣選用指南，請查收！2022-02-28
“質量控制樣品”或“QCM”是為簡化本規(guī)范重復使用“日常用于評估測量程序精密度的QCM/標準樣品”而設定的。 在沒有合適CRM的前提下，實驗室可用QCM來評價測量結果的重復性/中間精密度/再現(xiàn)性。QCM不能用于建立測量結果的計量溯源性或正確度評價。
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美正蔬果中農藥殘留檢測解決方案2022-02-18
《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2021年版）》食用農產品包括七大類食品：畜禽肉及副產品、蔬菜、水產品、水果類、鮮蛋、豆類和生干堅果與籽類食品。2019年至2021年近三年各類食用農產品中不合格樣品數量占比最多的均為蔬菜。
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2022年獸藥殘留監(jiān)控計劃，關注這3點就夠了2022-02-18
2022年1月25日，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布“關于印發(fā)2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃和動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃的通知”，年度工作部署對本年度抽樣、檢測的總體要求及檢驗結果均做了詳細的規(guī)定。根據2022年獸藥殘留監(jiān)控計劃，我們針對畜禽產品風險點進行了以下解析。
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食品安全一周簡訊【2022.2.10-2022.2.16】2022-02-18
● 飼料行業(yè)現(xiàn)行有效規(guī)章和規(guī)范性文件目錄 ● 農業(yè)農村部 國家發(fā)展改革委 科技部等關于印發(fā)《“十四五”全國農藥產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知（農農發(fā) 〔2022〕3號） ● 陜西省農業(yè)農村廳辦公室關于印發(fā)2022年陜西省獸藥質量監(jiān)督抽檢計劃的通知 ● 2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展概況 ● 2021年全球飼料產量12.355億噸，中國仍第一，土耳其新躋身前十，阿根廷被擠出 ● 19項工程31個項目！“十四五”深圳市食品藥品安全工作這樣干 ● 銅陵市部署2022年食品生產環(huán)節(jié)重點產品整治工作 ● 國務院發(fā)布兩份重磅文件！檢驗檢測認證行業(yè)再迎利好
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2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃——牛奶篇2022-01-28
2022年1月25日，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布“關于印發(fā)2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃和動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃的通知”。在《2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃》的通知中，對本年度抽樣/檢測的總體要求及檢驗結果應用均做了詳細的規(guī)定。
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食品安全一周簡訊【2021.1.20-2022.1.26】2022-01-28
● 農業(yè)農村部辦公廳關于印發(fā)2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控計劃和動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃的通知 ● 農業(yè)農村部部署2022年全國農產品質量安全監(jiān)管工作 ● 上海市市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)《2022年上海市食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃》的通知 ● 守護食品安全！保定市場監(jiān)管舉行食品安全執(zhí)法專項行動誓師大會 ● 歐盟修訂唑嘧菌胺等9種農藥在某些產品中的最大殘留限量 ● 保加利亞通報土耳其出口葡萄柚和新鮮檸檬不合格 ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第3周） ● 智利擬修訂乳制品準入衛(wèi)生要求
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食品安全一周簡訊【2021.1.13-2022.1.19】2022-01-21
● 關于《肉制品生產許可審查細則 （征求意見稿）》公開征求意見的反饋 ● 關于公開征求《檢驗檢測機構能力驗證管理辦法（修訂征求意見稿）》意見的通知 ● 市場監(jiān)管總局關于10批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第4號〕 ● 歐盟通報我國出口梨不合格 ● 檢出農藥殘留 墨西哥出口大蔥被美國扣留 ● 檢出沙門氏菌 泰國出口木薯粉被美國扣留 ● 俄羅斯通報進境農產品違規(guī)情況信息 ● 歐盟通報我國出口南瓜籽和鮮山藥等產品不合格 ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第2周） ● 檢出敵草隆 越南出口冷凍蝦被美國扣留 ● 歐盟通報我國出口小麥苗粉不合格
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草莓真的是最臟的蔬果嗎？2022-01-21
不知不覺中，今年冬天的草莓已悄然上市，并憑借著其鮮亮可愛的外貌和清甜厚實的口感，在水果稀少的冬天成為很多人的心頭好。然而，草莓卻總有不好的傳言，讓人吃的不是那么放心。
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食品安全一周簡訊【2021.1.6-2022.1.12】2022-01-18
● 農業(yè)農村部印發(fā)《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ● 2021年我國重要食品標準解讀 ● 市場監(jiān)管總局關于5批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第1號〕 ● 西寧市強化市場監(jiān)管保障春節(jié)期間食品安全 ● 昆明市市場監(jiān)管局：動員部署冬春季食品安全百日行動 ● 甘肅省強化智能設施裝備建設 探索創(chuàng)新農產品質量安全智慧監(jiān)管模式
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食品安全一周簡訊【2021.12.30-2022.1.5】2022-01-12
● 食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法 ● 2022年1月共有158項食品及相關標準正式實施，新增標準占九成多 ● 市場監(jiān)管總局關于9批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第51號〕 ● 2021年12月市場監(jiān)管總局公布41批次不合格食品 超七成是食品添加劑使用問題或農獸藥殘留問題 ● 農業(yè)農村部開展冬奧會和“兩節(jié)”農產品質量安全保障培訓 ● 2021年國家產地水產品獸藥殘留監(jiān)測抽檢合格率為99.9% ● 2021年12月美國FDA自動扣留我國食品情況（12月匯總） ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2021年第52周） ● 新西蘭冷凍羊肉檢出產志賀毒素大腸桿菌 ● 以色列制訂部分食品中山梨酸鉀等食品添加劑的最大用量標準 ● 廣東一家企業(yè)出口的羅非魚被美國自動扣留 ● 歐盟通報我國出口干辣椒和綠茶等產品不合格
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食品安全一周簡訊【2021.12.23-2021.12.29】2022-01-12
● 上海市食品學會關于批準發(fā)布《低溫乳制品中沙門氏菌檢驗 實時熒光PCR方法》團體標準的公告 ● 陜西省糧食和物資儲備局關于印發(fā)《陜西省省級儲備糧質量安全管理辦法》的通知 ● 農業(yè)農村部辦公廳關于征求對甲拌磷等4種高毒農藥采取淘汰措施意見的函（農辦農函[2021]5號） ● 農科院飼料所發(fā)布“十四五”與中長期發(fā)展規(guī)劃
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食品安全一周簡訊【2021.12.9-2021.12.15】2021-12-19
● 國家標準《飼料中鎘的測定》正式發(fā)布 ● 市場監(jiān)管總局關于8批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第48號） ● 攀枝花市市場監(jiān)管局對連續(xù)三年檢出不合格樣品食品經營者開展約談 ● 檢出菌落總數、大腸菌群等超標，廣東這17批次不合格食品購買需當心 ● 南京市市場監(jiān)督管理局開展2021年秋糧收購聯(lián)合檢查 ● 赤峰市產品質量檢驗檢測中心順利完成傳統(tǒng)奶制品食品檢驗檢測工作 ● 廣西狠抓食品生產企業(yè)主體責任 實現(xiàn)三個百分百目標 ● 揚州市市場監(jiān)管局制定出臺《鹽水鵝食品安全操作指南》
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2020版中國藥典 | 美正中藥材檢測解決方案2021-12-19
近年來，隨著中醫(yī)藥產業(yè)化和市場化的不斷擴大和升級，中藥材的質量控制問題日益引起人們的重視。為應對中藥產業(yè)化過程中質量控制的問題，國家藥典委員會在2020版《中國藥典》對中藥及其飲片做了嚴格要求，以確保中醫(yī)用藥療效穩(wěn)定、安全。其中，對于植物類藥材及飲片，制訂了33種禁用農藥殘留限量規(guī)定，建立了重金屬及有害元素的指導限度，制訂了易霉變中藥材與飲片真菌毒素限量標準。
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【河豚毒素】致命的“隱形殺手”2021-12-19
近日搜狐新聞、騰訊網等各大媒體同時報道男子用河豚毒素殺妻騙保事件，再次讓河豚毒素呈現(xiàn)在大眾視野。那河豚毒素到底是什么呢？能通過哪些方法檢測出來呢？
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蜂蜜抗生素又超標？藥殘檢測須持續(xù)關注！2021-12-19
近日，市場監(jiān)督管理總局發(fā)布“關于食品抽檢不合格情況的通告”，通報了兩起蜂蜜中呋喃西林代謝物殘留量不符合國家標準規(guī)定的事件。蜂蜜安全再次進入大家的視線中！
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女子接觸霉變玉米后，肺部竟長滿黃曲霉菌！2021-12-10
近日，話題#女子接觸霉變玉米后肺部長滿真菌#沖上熱搜，引發(fā)大眾關注。一23歲女子回老家?guī)兔κ昭b玉米，接著連續(xù)一個多月咳喘不止。經醫(yī)生檢查，她的肺部竟長滿黃曲霉菌，引發(fā)了真菌感染。
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